Bartabas. Fue este jinete, director y coreógrafo de lugares tan emblemáticos como el teatro ecuestre Zingaro quien en 2003 fundó en la Gran Caballeriza del palacio de Versalles esta impresionante academia. Aquí los jinetes aprenden el arte de la doma pero también canto, danza, esgrima y otras disciplinas como el kyudo —tiro con arco japonés— para poder crear espectáculos únicos y sorprendentes. Lejos de ser un centro de enseñanza encerrado en su torre de marfil, la Academia Ecuestre de Versalles abre sus puertas al público los fines de semana y algunos jueves. Los sábados a las 18:00 y los domingos a las 15:00 se representa en el prestigioso marco del picadero de la Gran Caballeriza el espectáculo La Voie de l’écuyer, una obra que se va adaptando cada temporada coreografiada por el propio Bartabas. Si le apasionan la elegancia y el virtuosismo de los caballos y sus jinetes, podrá deleitarse con esta representación varias veces al año ya que el espectáculo evoluciona en respuesta a las experiencias y al espíritu creativo de los "socios" de la academia. Para entender mejor el arte de la doma también puede asistir a las sesiones de trabajo de las "Matinales des Écuyers". Una vez al mes invitan a músicos jóvenes para acompañar las improvisaciones de los jinetes que embelesan al público.